宇色心養生9 吃魚吃肉也要菜尬，今年金馬除夕好吃素食上桌

還記得與宇色一同主持一個月「泰國法身寺之旅」的卡勒弗嗎？

今晚八點「宇色心養生」，邀請到卡勒弗來到節目中，教導大家在過年除夕煮五道好吃又美味的素食料理。

每年過年是不是都因為吃太油膩，年後開工發現自己胖了一圈呢？古人說「吃魚吃肉也要菜尬」，來過一個不一樣清香且兼顧健康的年吧。

常聽宇色節目的朋友，一定對卡勒弗不陌生，他曾與宇色一同主持一個月四集的「全世界最大的宗教聖地—泰國法身寺」，卡勒弗不僅是多年的花藝老師、畫法家，同時又具有素食丙級執照的身份，想在今年除夕煮幾道具有美味且具特色的的素食料理的朋友們，不要錯過今晚的「宇色心養生」。

今晚，卡勒弗要教導大家烹調五道美味的素食料理

【五行豆腐羹】
材料： 板豆腐、 胡蘿蔔、 黑木耳、乾香菇 (四菇)、素火腿 (少許) 、黃 金針菇 (少許)、青 毛豆仁 (少許)

【清蒸高麗菜捲】
材料：高麗菜(半顆)、筍絲(少許)、乾香菇 (少許)、黑木耳(少許)、金針菇 (少許)、胡蘿蔔(少許)

【香酥素排】
材料：麵腸(重點在調味料)、醬油、糖、五香粉、薑茉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、牙籤(一份須兩根固定)

【安神四神湯(具有安神、健脾胃之功效)】
材料：四神湯藥包(視幾人份，2~3人約50元一包)、素火腿 、香菇、杏鮑菇
、素丸子、胡蘿蔔、山藥

【清香荷葉飯】
材料：乾荷葉、紅糯米、乾蓮子、香菇、素火腿